Día: 8 abril, 2021

¿Qué se deduce por empaque sustentable?

Dentro de Plastimagen Light 2021, el periodo de conferencias virtuales de Plastimagen Forum en su quinto día de ocupaciones, ha incluído una interesante plática por medio del panel “La cadena de costo en el diseño de empaques sustentables”.

Los profesionales invitados compartieron las actividades que se han realizado en temas de sustentabilidad en los diversos eslabones de la cadena de costo de un producto envasado, así como diversos conceptos involucrados con la economía circular en el desarrollo de productos, a partir de la materia prima hasta su funcionamiento posconsumo.

El envase pertenece a un sistema

Jorge Maquita, director de Packinnovation Consulting, con bastante más de 40 años de vivencia en la industria, indicó que un envase sostenible pertenece a un sistema que trata sobre el producto.

“Su funcionalidad es defender al producto en todo su periodo de vida, a partir de que el producto es envasado, a medida que se lleva y llega al anaquel de comercialización sin maltratarse, y una vez que se le entrega al consumidor. De igual manera, el desempeño siguiente de este residuo pertenece a su proceso”.

Además señaló que el empaque de un producto debería ser costeable, puesto que cualquier aumento juega en contra del consumidor y de las sociedades. Como dato para la audiencia, según el experto, en temas de alimentos, el porcentaje del precio total del producto que ocupa el empaque frecuenta ser del 30 al 40%, y debería estar en funcionalidad de la custodia que necesite el producto y no más allá.

Maquita además detalló que, en temas de desarrollo del empaque, un error común es sobre diseñar los envases por continuar criterios de mercadotecnia acerca del tamaño del envase o para extender la vida de anaquel de los productos, lo que “solo aumenta los precios y la utilización de una más grande proporción de materias primas que lo realizan poco sostenible, aun cuando logre venderse con reciclable”.

La sustentabilidad en la mente del consumidor

Sobre la confusión existente cerca de los conceptos de sustentabilidad y reciclabilidad, Fabián Sánchez Navarro, Packaging Coordinator de HERSHEY´s México, comentó que constantemente los individuos consideran de forma errónea que si un material es reciclable es además sostenible, o que solo es del todo sostenible una vez que es compostable o biodegradable.

“Una parte de la solución es dar información al consumidor en el mismo empaque para que sepa qué hacer con él y evadir que se convierta en basura”, apuntó.

Al respecto, Gabriel Santos, director de Desarrollo Empresarial de Zubex Industrial, comentó que hablamos de un problema complejo que refleja falta de entendimiento de los clientes y que se necesita, a partir de la trinchera de los desarrolladores de envases y generadores de productos, arrimar la información elemental a los consumidores, usuarios, cámaras y asociaciones industriales y al regimen.

“En nuestro caso, una sección la hacemos hacemos por medio de las redes sociales, definiendo de forma breve conceptos sobre qué es compostable, qué es biodegradable, qué es reciclable”. Otro asunto aparte, indicó, es que el regimen invierta en la infraestructura elemental para hacer realidad aquellos procesos, cuando los empaques son desechados.

Sobre el asunto, Jorge Maquita, enfatizó en la labor de enganchar al consumidor con la sustentabilidad. Como táctica para lograrlo sugirió traducir a términos llanos y entendibles para todos, los impactos en el ambiente que tiene la utilización de un envase sostenible.

“No importa qué tanto se hable de sustentabilidad. El consumidor unicamente se va a enganchar con la sustentabilidad una vez que sepa en específico de qué manera está salvando al planeta”.

El ideal del cero desperdicio

Por su lado, Hiram Cruz, director general de la Sociedad Mexicana de Envase y Embalaje, AMEE, quien fungió como moderador del panel, compartió que en esta industria el 50 % del consumo de los envases está enfocado a alimentos y bebidas, de donde han surgido más desarrollos en temas de empaque, varios de ellos dirigidos al ideal de conseguir cero desechos.

Sobre ello, Gabriel Santos señaló: “nosotros como elaboradores de empaques poseemos una sección de la solución y la otra está en quien fabrica el producto (…) Se necesita integrarnos a las novedosas tecnologías diferenciadas de empaque para usar el menor material viable, y dar un empaque confiable, seguro, inocuo, con calidad y que tiene un producto con las mismas propiedades; además de realizarlo accesible para todo el planeta.”

Finalmente, Fabián Sánchez abandonó en claro que el compromiso de los dueños de marca en temas de sustentabilidad del empaque es total, como lo demuestran las diversas iniciativas de HERSHEY´s México, cuyos materiales de empaque son 100% reciclables.

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